◆牡丹桜とも呼ばれております。

当館の目の前、須雲川沿いにある八重桜も見ごろを迎えました。
別名「牡丹桜」とも呼ばれ、ソメイヨシノなどの桜が散り始めた頃に咲き出します。花びらが多く、まあるくふんわりとした可愛らしい形です(^^)/

摘み取った花は桜の塩漬けなどにされ、お菓子やお料理、お酒など活用方法は様々・・・
当館お部屋食プランの煮物にも添えられております。
彩りも鮮やかで、料理に花を添えてくれますよ。