神奈川県内にある調理師専門学校の卒業料理コンテストに、当館の調理長が先生方へのご挨拶も兼ねて行って参りました。
皆素晴らしい腕前で見事なお料理の数々です。
こちらの学校から当館には和食部門で１名、ケーキ工房のパティシェの卵として１名ほど入社して参りますが、即戦力になってくれそうで期待が高まります・・

卒業生の皆様へ・・・
これから社会人として様々な困難や苦労もあるかもしれません、そんな時こそ初心を忘れることなく、輝かしい未来を掴みとってください。
そして一人前になった時には、今までお世話になった学校や先生への挨拶も忘れずに！

当館に入社してくる２名は大事にお預かりさせて頂き、一人前の板前とパティシェになるようじっくりと育てて参りたいと思います。