一人前の板前になるためには、日々の努力が必要です。
お魚を綺麗に美味しく盛り付けるのも職人の技ですが、
たまごを美味しく焼き上げるのも、職人技なのです。

画像に映る調理人、実は過去のプログでも登場しておりました。
そのときは、調理長に教わりながら挑戦しておりましたが、
いまではもう立派に焼き上げられます。

ひとつひとつに真心こめて、本日もお作りしております。