皆様初めまして。レストランスタッフの三枝木ゆうへいと申します。
今回は、お酒大好きな僕が当館から当館からほど近い、松田町にございます中澤酒造さんへ行ってきましたので、皆さまへご紹介させて頂きます。

中澤酒造さんは神奈川県足柄上郡松田町にあり、文政８年（1825）創業の歴史ある酒造です。“松みどり”“四季の箱根”や季節限定の日本酒等、多くのお酒を機械に頼らずに、すべて手作りしております。
もちろんお酒も美味しくてオススメなのですが、一押しは「酒ケーキ」でございます！酒ケーキは純米酒“松みどり”をケーキに染み込ませ、１ヵ月寝かせてから出荷しており、しっとりとした食感で甘さは控えめ、ほんのり日本酒の香りがします。お好みでさらに純米酒（松みどり）をかけて食べると、香りが増して美味しいです。
酒ケーキはこのお店のみの限定販売となりますので、当館にご宿泊の際はお立ち寄り頂き、酒ケーキをお土産になんてのもいいかもしれません＾＾

また、今回ご紹介した中澤酒造さんの日本酒、“四季の箱根”はレストランでも好評発売中でございます！吟醸酒・純米吟醸・本醸造とあり、3種類が少しずつお楽しみ頂けるお得な「飲み比べセット」もございます♪
当館ではお食事とご一緒に“四季の箱根”をお楽しみ頂けましたら幸いでございます。

中澤酒造HP：http://www.matsumidori.jp/index.html