箱根湯本の滝通りに入り早川を渡った少し先にある、老舗の萩野豆腐屋さん。
当館から歩いても10分くらいでしょうか、夕方には売り切れ必死の人気豆腐店です。
創業はなんと江戸時代だとか、国産大豆と天然にがりを使った昔から変わらない製法で、箱根へ訪れる方に人気の豆腐店さんです。
当館で使うお豆腐もこの萩野豆腐店さんから仕入れさせて頂き、献立にご用意をさせて頂いております。当館には樽入れで届きますので、一人前ずつすくいながらお鍋やお味噌汁などに使わせて頂いております。
まろやかな風味ながら素材の味がしっかりとしており、美味しいと評判のお豆腐です。