本日の調理場・・・
お食い初め膳に使うという小鯛を入荷しておりました。
鮮度が良さそうなので刺身でもいけそうですが、こちらは塩焼きになるそうです。
ご宿泊のお客様からお子様のお食い初めに使いたいと、小鯛の塩焼きのご注文を頂いたのですが、以前こちらのブログでお食い初めセットを紹介してからか、少しずつですがご注文を頂けるようになりました。本当にありがたいことです。
ご注文いただきました際には、板前さんの愛情もたっぷりでご用意させて頂きます。
お子様の健やかな成長を願うお祝いの行事、当館でご家族さま水入らずでお過ごし頂けましたらうれしいです。