先日ネタ探しに調理場を覗いてみると・・・
板前さんが色鮮やかなお刺身の盛り合わせを作ってました。
赤や黄色に色とりどりで季節を感じさせますねー、もちろんお客様からのご注文なので試食はできませんが、せめて画像だけでも！という事で撮影だけさせてもらいました。
仕上げにお花をちりばめ完成です！
食事で最も大事なのはもちろん味なのですが、目で見て楽しんでもらう事も大事なんだなとつくづく感じさせられました。