料理

南足柄品牌牛肉是在长崎牧场精心饲养的，周围环绕着南足柄壮丽的大自然。”相州牛”荣获农林水产大臣奖的肉，其特点是肉质细腻，入口即化的高雅脂肪，以及充满口腔的美味香气。

这是我们设施特别受欢迎的菜单，您可以品尝以不同方式烹制的肉类的不同风味，例如牛排、煎烤或涮涮锅。

品尝该地区引以为豪的当地美食。

◆相州牛三摩地　菜单示例◆　※截至 2025 年 8 月

◆开胃酒：番石榴梅酒
◆开胃菜：甜虾配咸曲、牛蒡根、炸方头鱼、三文鱼镂空卷、蒜蓉炒毛豆
◆生鱼片 海鲜和当地鱼类拼盘 各种老婆菜 芥末
◆蔬菜沙拉、各种叶类蔬菜、调料
◆相州牛沙朗牛排、蔬菜、洋葱、酱油、盐
◆相州牛塔塔基风格上神洋葱番茄洋葱酱
◆相州牛涮锅、时令蔬菜、红碎、葱、橙子酱
◆御殿场的越光餐
◆附带七色香松
◆味噌汤、小松菜、厚炸豆腐
◆四种蔬菜泡菜拼盘
◆甜点椰林飘香慕斯

※可能会根据季节和库存情况而变化。

对于入住带露天浴池客房的客人，我们提供使用各种时令食材的高品质怀套餐。

您可以在自己舒适的房间内或在氛围轻松的私人餐厅内享用餐点。

菜单随季节变化，因此无论您光临多少次，总会发现新的口味。对于想要享受季节风味、度过特别时光的人来说，这是一顿值得推荐的晚餐。

◆叶月怀石料理菜单　一个示例◆　※这是 2025 年 8 月的菜单

◆开胃酒：番石榴梅酒
◆开胃菜：虎虾、洋葱、芦笋、新鲜海胆、花头、虾汤
◆开胃菜：星鳗、黄瓜、白萝卜、土佐醋、毛豆茶布、丸十橙子炖菜、鸡肉卷、芝麻酱
◆生鱼片，金枪鱼和时令当地鱼类，各种妻子菜肴，芥末
◆陶器：若狭烧竹荚鱼、牛蒡、青枫面筋、染色萝卜、柠檬、陶器
◆炖煮类：腐竹鳗鱼、茄子、荷莲草、芝麻炒豆腐、茗荷、莲藕、芥末、银豆沙
◆油炸食品、虾仁当归饺子、嫩玉米、甜豌豆、红萝卜泥、美味高汤
◆火锅料理 相模和牛火锅 白菜、菊花、榆树、香菇、葱、豆腐、鲜海苔
◆御殿场的越光餐
◆附带七色香松
◆味噌汤、小松菜、厚炸豆腐
◆四种蔬菜泡菜拼盘
◆甜点椰林飘香慕斯


※可能会根据购买状态而变化

标准客房“客房内晚餐方案”提供以海鲜为主的怀石料理。

菜肴采用时令食材，让您享受季节的变化。不仅享受味道，还享受外观和摆盘。

另一个吸引人的地方是菜单会随着季节变化，所以总有新的东西可以发现。我们有一些回头客。

◆叶月怀石料理菜单　一个示例◆　※这是 2025 年 8 月的菜单

◆开胃酒：番石榴梅酒
◆前菜：莲藕豆腐、莲藕、香鱼、藤紫、野菜、稀酱油
◆开胃菜：甜虾配咸曲、牛蒡根、炸方头鱼、三文鱼镂空卷、蒜蓉炒毛豆
◆生鱼片，金枪鱼和时令当地鱼类，各种妻子菜肴，芥末
◆烤菜：味噌烤鲭鱼、莲藕、丸十　辣椒粉、嫩桃、hajikami
◆炖菜 清蒸鲈鱼 水茄子 冬瓜 小土豆 茗荷籽 姜 胧海带
◆油炸食品、海苔玉米、青豆、新土豆、姜末、美味汤底
◆火锅（蒸锅）黑毛和牛、生菜、南瓜、洋葱、里兰菜、金针菇、水菜、胡萝卜、西葫芦、炸豆腐、调味品、芝麻酱
◆御殿场的越光餐
◆附带七色香松
◆味噌汤、小松菜、厚炸豆腐
◆四种蔬菜泡菜拼盘
◆甜点椰林飘香慕斯

※可能会根据购买状态而变化

餐厅用餐方案，您可以从 3 种晚餐中选择

◆日式套餐示例◆
◆进步◆开胃菜◆生鱼片◆陶器◆水煮食品◆油炸食品◆火锅◆饭◆停止碗◆酱菜◆甜味
日式套餐种类丰富。我们使用时令食材，因此推荐给那些想享受大量时令食材和菜肴的人！

◆国产牛肉涮锅的例子◆
◆小碗◆开胃菜◆生鱼片◆国产牛涮锅套餐◆饭◆停止碗◆酱菜◆甜味
推荐给肉食爱好者的牛肉涮锅套餐。蔬菜的种类很多，所以可以享受均衡的膳食。还附赠生鱼片，奢华！

◆Odawara御膳的例子◆
◆开胃菜◆特色海鲜盖饭◆蒸锅◆超过◆油炸食品◆停止碗◆酱菜◆甜味
Odawara御膳使用从早川渔港采购的新鲜鱼。这是一道很受欢迎的菜单，包括海鲜盖饭作为主菜，还有蒸猪肉和新鲜蔬菜等。

九种不同的配菜盛放在小巧可爱的碗里，每种都有各种各样的选择。新鲜煮熟的米饭和热气腾腾的味噌汤。然后在用餐开始时精心烹制干鱼，让您享受其芳香味。

一顿可以品尝各种风味的早餐在某种程度上可以抚慰心灵。

预订带露天浴池的客房“客房内享用晚餐和早餐”计划或“私人餐厅”方案客人可享用此早餐。

您可以享用包括日式、西式和中式菜肴的丰富早餐。
如果您喜欢米饭，可以尝试一些简单的食物，如味噌汤、炖鱼或烤鱼，或者 ohitashi！
我们的烹饪人员将现场准备流行的厚煎蛋卷作为生鱼片。
享用新鲜制作的吧！
本店还提供各种酱菜、香松等各种配饭！
如果您喜欢面包，可以尝试羊角面包或煎饼。与面包搭配的西餐也很丰富。
对于那些想在早上吃一顿丰盛的饭菜的人来说，我们有多种中式菜肴可供选择，如辣椒虾和春卷，以及炸鸡和薯条等油炸食品。
我们还提供各种新鲜生蔬菜、土豆沙拉和水果，让您享受均衡健康的早餐。

在本设施，通常为小学生提供与成人相同的晚餐菜单，但如果您提前提出要求，我们可以将其更改为“即将成为成人的菜单”，其中包括汉堡肉排、意大利面、油炸食品、茶碗蒸等。
此菜单特别推荐给尚未准备好吃成人餐的幼儿和喜欢西餐的儿童。

◆餐食内容示例◆

◆寿司◆茶碗蒸◆生鱼片◆沙拉◆汉堡肉饼◆炸虾◆炸鸡◆饭◆水果◆布丁等人

※可能会根据购买状态而变化

幼儿餐盘是为学龄前儿童提供的晚餐，配有床上用品和餐食。菜单以西餐为主，方便小朋友就餐。

◆餐食内容示例◆

◆炸薯条◆茶碗蒸◆意大利细面条◆沙拉◆汉堡肉饼◆炸虾◆炸鸡◆饭◆水果◆布丁等人

※可能会根据购买状态而变化