先日、ネタ探しに厨房付近をウロウロウロしていると・・・
ふと板場のほうを見ると美味しそうな海鮮丼ができあがるところでした。
そうか、選べる夕食プランの海鮮丼を作っているのだな、それにしても美味しそうだなあ・・・
数えたらネタの種類は10種類以上？！これなら海鮮の宝石箱の称号をもらえるでしょう。
市場の水揚げ状況などによって魚の種類や数などは若干変わるそうですが、見た目にも味にも楽しんでいただけるよう意識しながら作っているとの事でした。
ううん・・頼もしい一言だぜい・・・しっかし何種類のっかってるんだこれ？
海鮮丼以外にも蒸籠蒸しや揚げ物など、地元箱根と小田原を感じさせる品ぞろえになっております。